释迦果，又名为番荔枝、佛头果、亚大果子、绣球果、洋波罗及乌梨仔等，它的外形与荔枝相近，浆果清甜，果肉为乳白色且弥漫独有香味，被列入热带名果之一。由于释迦果的成熟期果外皮呈圆形淡绿黄色，外表有多个突起的小泡状，… 释迦果，又名为番荔枝、佛头果、亚大果子、绣球果、洋波罗及乌梨仔等，它的外形与荔枝相近，浆果清甜，果肉为乳白色且弥漫独有香味，被列入热带名果之一。由于释迦果的成熟期果外皮呈圆形淡绿黄色，外表有多个突起的小泡状，形状近似于佛头，故在民间也常被称作“佛头果”及“释迦果”。

释迦果原产于热带美洲，最初由荷兰引进欧洲栽种，据流传于世的文献记述，释迦果在明朝时期被引入到中国，最初在南方地区培育，然后栽种地扩展到中南部，但多为小面积栽种。如今，在广东、广西、福建、云南、海南及台湾等地，皆有释迦果的栽种地。

释迦果的浆果可以鲜食，也可做成果汁、果丝、果酱、果酒及饮料等，此外，民间还经常把释迦根作为泻药服用，并且把释迦叶片磨成粉末，用作化疗藓疾。释迦果中含有维生素a、b、c及蛋白质、铁、钙、磷等营养元素。自古以来，释迦果也被人们称作“上等补品”。由于释迦果所含非常丰富的维生素c，它也是一种优质的抗氧化水果，需要有效地减缓肌肤凋亡及美白肌肤。

因为释迦果的纤维含量较高，能有效地增进肠蠕动，排走积聚在肠内的宿便。同时，释迦果还具备降血糖的功效，在国外它经常被用作化疗糖尿病，而糖尿病患者在常常食用释迦果之后，病症有所减轻。此外，据医学研究指出，释迦果中的提取物可以有效地对付12类癌症的恶性细胞，其中还包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等，是一种天然的抗癌水果。

释迦果还具备抗真菌和外用寄生虫的功效，需要有效地协助调节血压，并且当作一种抗抑郁剂的天然抗生素。另外，释迦果含有碳水化合物，是包含机体的最重要物质，需要为人体储存和获取热能，也获取保持大脑功能必须的能量，起着调节脂肪代谢的功效。

由于释迦果所含鞣质，因此平日食用释迦果时，不要与乳制品或高蛋白类食品一起食用，防止体内容易消化的物质产生。

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